Сыр Schonfeld "Emmentaler" 45% нарезка - отзывы

Рецепт известного полутвердого сыра с пряно-сладковатым вкусом, в котором присутствуют ореховые нотки, придумали швейцарские пастухи в Альпах. Отличается плотной текстурой с неравномерным рисунком, составленным крупными глазками различного диаметра.
Эмментальский сыр – самый знаменитый швейцарский сыр, его даже называют «королем сыров». Свое название он получил от реки Эмме, где с XII века стали готовить гигантские круги этого сыра и экспортировать его в соседние государства.
Эмменталер хорошо дополняет различные сэндвичи и салаты со свежими овощами, закуски и даже десерты. Также традиционно используется для приготовления фондю. Сыр уже порезан на аккуратные тонкие ломтики, что значительно упрощает сервировку.

Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием бактериальной закваски молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего фермента животного происхождения.

Производитель: Schonfeld, Германия