Хорошие отзывы » Продукты питания » Хлеб и Кондитерские изделия » Мармелад, зефир, халва, паста
...Сайт 1mnenie.ru дает возможность писать отзывы о любых товарах или услугах. Поделитесь своим мнением со всеми!

Мармелад Октябрь "Ромашки" желейный формовой - отзывы

  • 200.0
10/10
(1)
Рекомендуют 1 из 1
Бренд: Октябрь
Мармелад в форме ромашек.
Мармелад желейный – кондитерское изделие, изготовленное из сахара, патоки, вкусовых и ароматических добавок, с использованием желирующих веществ растительного ... читать описание полностью »
Мармелад в форме ромашек.
Мармелад желейный – кондитерское изделие, изготовленное из сахара, патоки, вкусовых и ароматических добавок, с использованием желирующих веществ растительного происхождения.
В качестве желирующих веществ используются агар-агар и пектин.
Желейный мармелад может быть формовым или резным.
Желейный формовой мармелад представляет собой фигурные изделия, обсыпанные сахарным песком или имеющие тонкокристаллическую корочку без сахарной обсыпки.
Производство желейного формового мармелада: приготовление сиропа из сахара, патоки и желирующих веществ
охлаждение готового сиропа
приготовление мармеладной массы
формование мармеладной массы – разлив в формы, где она остывает и желируется
обсыпка поверхности мармелада сахарным песком
сушка и охлаждение мармеладных изделий
упаковывание мармелада.