Хихонский туррон (Turron de Jijona) La Fama - отзывы

Туррон - это традиционная рождественская испанская сладость, позже стала употребляться в уже любое время года. Представляет собой сладкое тесто, полученное путем варки меда (или сахара), с добавлением очищенного и поджаренного миндаля и яичного белка. Полученная паста вымешивается и формируется в виде прямоугольного пласта..

Наиболее распространенными являются два вида Туррона - мягкий и жесткий, а также разнообразие вносят еще и разные добавки, как то шоколад, кокос, марципан и т.д.

Произведено: La Fama, Испания