Шейка в маринаде в пакете для запекания Мираторг - отзывы

Ранее я писала отзыв о свежей охлажденной мясопродукции компании Мираторг, которая всегда свежа и прекрасного качества. Памятуя об этом, я приобретала шейку в маринаде, будучи практически уверенной в том, что Мираторг не подведёт. Шейка была вполне приемлемого цвета, усыпана специями и находилась в вакуумной упаковке:



На обороте рекомендации по приготовлению:



Конечно, очень удобно готовить сразу в такой упаковке - просто положил на противень и пол-дела сделано.
Позже я сделала надрез и по истечение 1.20 после этого открыла верхнюю часть для того, чтобы получить корочку. Прошло ещё около 20 минут. Результат выглядел вполне прилично:



На вкус мясо было солоноватым, но вполне приличным и очень мягким. Однако внутри оно оказалось стойкого розового цвета, который никуда не уходил, даже после того, как оставшийся небольшой кусочек из серединки я еще потом запекала очень долго. Хотя мясо само по себе, как я и писала выше, было мягким, а сок при протыкании был вполне себе прозрачным.
Поэтому, происхождение такого цвета я склонна связывать с какой-то химической обработкой.
А самый главный его недостаток - это то, что после остывания мясо становится совсем невкусным, чего не водится за обычной бужениной, приготовленной от начала до конца в домашних условиях.
По совокупности этих причин больше я такой вариант от Мираторга покупать не буду.