Рецепт приготовления салата с кальмарами - отзывы

Этот салат первый раз я попробовала около двух месяцев назад на Дне Рождения и сразу влюбилась в него. Теперь я и сама делаю его регулярно. Салат этот очень легко готовить, ингредиентов в нем мало. Правда, я не очень люблю чистить кальмары. Вроде салат и простой, но получается очень вкусным и очень нежным. Нежности ему придает зеленый горошек. В отличие от других салатов с кальмарами, в этом очень сильно ощущается вкус кальмаров. Всем советую его приготовить.
Ингредиенты:
Кальмары - 1 кг
Зеленый горошек - 1 банка
Лук - 3 штуки (крупный)
Майонез
Приготовление:
Сначала нам потребуется очистить кальмары. Это делается довольно легко, главное, чтобы они были абсолютно чистыми. Легче всего их чистить, когда они замороженные. После того, как мы их очистим, надо будет вскипятить воду, и прямо в кипящую воду запустить эти кальмары, посолить. Потом дождаться, когда вода с кальмарами закипит, и тут же ее выключить, дать кальмаром постоять 2-3 минуты в этой воде. Лук надо нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле. Чтобы салат получился более легким, лук лучше выложить на салфетку, чтобы она впитала масло. После того, как кальмары остынут, их надо нарезать соломкой. После этого мы смешиваем кальмары, лук и зеленый горошек, добавляем ложку майонеза. И наш салат готов. Приятного аппетита.