Рецепт приготовления запеканки "Касэрол" - отзывы

Раньше я не готовила запеканки из кабачков, а в прошлом году у меня в огороде уродилось очень много кабачков и пришлось что-нибудь из них готовить. Подруга мне дала этот рецепт запеканки. Мне он очень понравился. По вкусовым качествам запеканка отличается от привычных блюд. Вкус запеканки меня просто покорил. Я даже не знаю, как его можно описать, это надо самим попробовать, но могу сказать однозначно, что запеканка получается очень вкусной и нежной.

Ингредиенты:
Кабачок - 1.2 килограмма
Сыр (плавленый) - 600 грамм
Лук (репчатый) - 3 штуки
Яйцо (куриное) - 6 штук
Масло (растительное) - 60 грамм
Соль - по вкусу

Приготовление:
Кабачки лучше брать маленькие, чтобы в них не было семечек. Хорошо их промываем и нарезаем на тонкие кружочки. Лук тоже нарезаем кольцами. Перемешиваем кабачки с луком. Добавляем специи и соль, все перемешиваем. Плавленый сыр нарезаем на тонкие пластинки и добавляем к кабачкам. Добавляем растительное масло и ставим на мелкий огонь. Кабачки надо постоянно перемешивать, держим на огне до тех пора, пока сыр полностью не расплавится. Снимаем с огня. Взбиваем яйца до пены и добавляем к кабачкам. Выливаем полученную смесь в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!!!