Рецепт приготовления торта "Птичье молоко" - отзывы

Готовить этот торт не очень легко, к тому же в нем очень много ингредиентов, и торт получается довольно дорогой. Зато, какой он получается вкусный. Никогда не ела тортов вкуснее этого. Торт получается красивый, нежный. Когда его ешь, то он тает во рту. К тому же торт совершенно не приторный. Моя семья его обожает.

Ингредиенты:
Мука - (тесто - 1.2 стакана, в крем - 1,2 столовых ложки)
Сахар - (тесто - 1.2 стакана, крем - 2 стакана, глазурь - 1/2 стакана)
Яйцо - (тесто - 5, крем - 11)
Молоко - (крем - 1 стакан, в глазурь - 3 столовых ложки )
Масло - (сливочное) (крем - 350 грамм, глазурь - 50 грамм)
Ванилин - 1 пакетик
Какао-порошок (в глазурь) - 5 столовых ложек
Вода (кипяток) - 150 мл

Приготовление:
Для начала нужно приготовить бисквит. Для этого миксером взбиваем яйца, всыпаем муку. Выпекаем бисквит около 30 минут. А теперь готовим крем. Желатин заливаем горячей водой. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем миксером и добавляем 1 стакан сахара. Вливаем молоко и добавляем муку. Все перемешиваем. Крем помещаем на водяную баню и доводим до кипения. Масло размягчаем и добавляем в крем. Белки взбиваем, добавляем желатин и все вливаем в крем. Собираем торт и украшаем его шоколадной глазурью.