Рецепт торта "Мраморный" - отзывы

Делала этот торт пару дней назад. Торт получился довольно большой. Один корж получился толстым, и я его разрезала на 2 части. Торт пропитывался у меня сутки. Получился безумно вкусный, но очень жирный. Ликер придает ему дополнительный вкус. Главное, не открывать дверку духовки 30 минут, чтобы бисквит не осел, и надо дать ему постоять еще около 4 часов, чтобы бисквит отошел. А так, торт очень вкусный.

Ингредиенты:
Сахар (1.25 стакана в тесто, 0.75 стакана в крем)
Мука - ( 1 стакан в тесто, 4 столовые ложки в крем)
Яйцо - 6 штук
Шоколад - 80 грамм
Масло сливочное - 200 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Ликер (Амаретто) - 60 миллилитров
Молока - 2 стакана
Орехи - 70 грамм

Приготовление:
Сначала надо сделать тесто. Берем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром. Белки миксером взбиваем в пену. Муку и разрыхлитель смешиваем и добавляем к желткам, а затем смешиваем с белками. Тесто делим на две части. В одну часть добавляем измельченные орехи, а в другую - растертый шоколад. Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут.
Делаем крем. Для этого смешиваем молоко и муку и ставим на огонь. Надо помешивать, пока молоко не загустеет. Взбиваем сахар с маслом и смешиваем с молоком. Ликер разводим 1:1 с водой и пропитываем коржи. Далее смазываем коржи кремом. Можно украсить сверху тертым шоколадом или орехами.