Рецепт приготовления горохового супа - отзывы

Вкус горохового супа мне знаком с детства. Мне он всегда нравился и казался безумно вкусным. Теперь я выросла и стала готовить его сама. Суп готовится очень просто, ничего особенного для его приготовления мне не нужно. Правда иногда я добавляю копченые ребра и тогда вкус получается еще более насыщенный. Суп всегда получается вкусным и очень сытным. Всем советую его попробовать приготовить.

Ингредиенты:
Горох сухой (половинками) - 1.5 стакана
Картофель (среднего размера) - 6 штук
Ребрышки (свиные или говяжьи) - 500 грамм
Лук (репчатый) - 1 штука
Морковь (средняя) - 1 штука
Приправа - по вкусу
Зелень - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Взять трехлитровую кастрюлю, налить в нее воды, добавить ребрышки и поставить их варить. Лучше брать свиные ребрышки, так как они очень быстро готовятся. Далее добавляем горох и продолжаем варить до готовности. Добавляем соль, специи и картофель, который предварительно был нарезан на кусочки. Далее добавляем лук и натертую на крупной терке морковь. Все это варим до готовности, под конец добавляем зелень и доводим суп до кипения. Приятного аппетита.