Рецепт приготовления сметанников "Объедение" - отзывы

В прошлом году я была в гостях и первый раз попробовала сметанники, я в них просто влюбилась. Они очень вкусные и нежные. Когда я их ем, то не могу остановиться, сразу могу съесть 6 штук. Но перед тем, как их делать, я всегда покупаю кремообразный творог, так получается намного вкуснее, и иногда в начинку еще добавляю ваниль. Я их выпекаю на противне, а иногда в формочках. Тесто можно делать самое разное, мне еще нравится их делать с песочным тестом. Главное сделать правильно начинку!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 4 стакана
Молоко - 1 стакан
Сахар - 0.5 стакана
Сливочное масло - 100 грамм
Яйца - 3 штуки
Дрожжи - 25 грамм
Начинка:
Сметана - 3 столовые ложки
Творог - 200 грамм
Сахар - 3 столовые ложки

Приготовление:
Берем дрожжи, добавляем теплой воды и оставляет на 20 минут, чтобы они подошли. Смешиваем молоко, яйца, сахар, масло, муку и дрожжи и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем, ставим в теплое место и ждем, пока тесто поднимется. Пока тесто подходит, мы начинаем делать начинку. Для этого нам надо просто смешать сметану, сахар и творог. Начинка готова. Когда тесто подойдет, можно начинать делать наши сметанники. Для этого раскатываем шарики и в середину шариков кладем начинку. Ставим на противень и выпекаем при температуре 180 градусов. Приятного аппетита.