Рецепт приготовления салата "Морковча с сухариками" - отзывы

Уже очень много лет я готовлю этот салат. Я, наверное, готова есть его постоянно. Мне этот салат нравится буквально всем. Ингредиенты в нем вполне доступные. Они дешевые и их можно купить в любом магазине. Готовится салат очень быстро. Главное, заранее приготовить морковчу. Салат получается в меру острый, пикантный. Когда ко мне приходят гости, они сразу же спрашивают, с чем этот салат, и все берут его рецепт. У нас в семье данный салат уже стал нашим фирменным блюдом. Надеюсь и вам он очень понравится! Всем советую его приготовить.

Ингредиенты:
Морковча - 100 грамм
Яйцо - 2 штуки
Колбаса (копченая) - 100 грамм
Сухарики - 50 грамм
Майонез - по вкусу

Приготовление:
Если у вас нет готовой морковчи, то ее можно приготовить самому. Для этого понадобится потереть свежую морковь на специальной терке. Потом нужно добавить в морковь специи для морковчи, уксус и горячее подсолнечное масло. Поставить морковь в холодильник как минимум на два часа, но лучше на сутки. Когда морковча готова, то можно приступать к приготовлению салата. Для этого нам потребуется отварить яйца, остудить их и размять вилкой. Но можно и мелко их порезать. Колбасу мы режем брусочками, добавляем сухарики. Заправляем салат майонезом и все хорошенько перемешиваем.