Рецепт приготовления салата "Курица в шубе" - отзывы

У моего отца в этом году был юбилей. Я очень долго изучала и готовила перед ним различные салаты, чтобы выбрать потом лучшие из них. Салат "Курица в шубе" прошел мое испытание. Он готовится довольно легко, главное, - заранее подготовить все ингредиенты. Вкус у салата довольно необычный. Мне очень понравилось сочетание курицы, чернослива и ананаса. Вкус получается очень нежным, а салат - очень сочным. Но его лучше делать не за день до какого-то события, а лучше день в день, потому что ананасы дают сок и салат получится водянистым. Надо приготовить, дать пропитаться около двух-трех часов и можно его подавать.
Ингредиенты:
Чернослив - 120 грамм
Филе курицы - 300 грамм
Ананас - 0.5 банки
Лук - 1 штука
Яйцо - 2 штуки
Сыр твердый- 120 грамм
Майонез
Приготовление:
Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе. Выложить его первым слоем. Курицу отварить, нарезать кубиками и выложить вторым слоем, затем ее надо смазать майонезом. Затем выкладываем нарезанные кубиками ананасы. Чернослив надо запарить на 15 минут, мелко нарезать и выложить вслед за ананасами. Смазываем майонезом. Яйца отвариваем, трем на мелкой терке и выкладываем следующим слоем. Затем на мелкой терке натираем сыр и выкладываем вслед за яйцами. Салат можно еще раз смазать майонезом или украсить его на ваш вкус.