Рецепт салата "Курица с ананасами" - отзывы

Я уже давно делаю этот салат. Раньше я делала его без чернослива, но теперь постоянно добавляю в него чернослив, мне так больше нравится. Салат готовить быстро, но долго надо подготавливать к нему ингредиенты. Особенно мне не нравится обжаривать грибы, но такая вкуснотища требует и затрат. Салат получается довольно оригинальным. Он одновременно является и куриным, и грибным, и фруктовым. Салат лучше делать за 3-4 часа до его подачи на стол, чтобы ананасы не успели дать сок.

Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 грамм
Курица - 300 грамм
Лук - 1 штука
Ананасы - 1 банка
Чернослив - 250 грамм
Сыр - 200 грамм
Яйцо - 3 штуки

Приготовление:
Для начала нам потребуется нарезать грибы и обжарить их в сковороде на растительном масле. Также мы обжариваем и лук. Курицу предварительно отвариваем. Яйца тоже надо отварить. Чернослив надо запарить на 20 минут в кипятке. Грибы мы выкладываем первым слоем. Вторым слоем мы выкладываем нарезанную кубиками курицу. Все это мы смазываем майонезом. Далее мы на кубики разрезаем ананасы и выкладываем их. Чернослив мелко режем и тонким слоем выкладывает его. Все смазываем майонезом. Сыр трем на мелкой терке и посыпаем им салата. Яйца тоже надо потереть на терке и выложить ими последний слой.