Рецепт салата "Клумба" - отзывы

Салат "Клумба" я делала только один раз, потому что приготовление отнимает довольно много времени, а точнее, мне не понравилось, что салат надо еще и переворачивать. Но он получается очень красивым на вид, очень аппетитно смотрятся рулетики сверху. Салат очень сочный и сытный. Вкусовые качества тоже довольно неплохие. Очень вкусный салат, но долго его делать!

Ингредиенты:
Ветчина - 200 грамм
Огурец (маринованный) - 3 штуки
Яйцо - 1 штука
Кефир - 100 мл
Сода - 1/3 чайной ложки
Картофель - 4 штуки
Масло
Сахар
Мука
Майонез

Приготовление:
Взбиваем яйцо, добавляем в него соль, сахар, постепенно добавляем муку, а затем кефир. Тесто должно у нас получиться по консистенции, как на блинчики. Далее выпекаем блинчики. Их должно получиться 4 штуки. Пока блинчики теплые, их надо с одной стороны смазать майонезом, можно даже посыпать зеленью и свернуть в рулетик. Рулет разрезаем толщиной 1 см. Берем глубокий салатник и выкладываем на него пищевую пленку. Выкладываем плотно рулетики. Картофель трем на крупной терке и половину картошки выкладываем на рулетики. Картошку смазываем майонезом. Огурцы и ветчину режем на кубики, смешиваем их с майонезом и выкладываем следующим слоем, а поверх слоя кладем остатки картошки. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 4 часа. Потом переворачиваем наше блюдо и снимаем пленку.