Рецепт приготовления рыбы по-гречески - отзывы

Рецепт рыбы по-гречески я очень давно подсмотрела в одном журнале и после этого я обязательно ее готовлю хотя бы раз в месяц. Рыбу для блюда я покупаю только белую. Она всегда получается бесподобной и незабываемой на вкус: нежная, мягкая, сочная и пикантная. У меня даже слов не находится, чтобы его полностью описать. Гарнир к ней подходит самый разный. Обычно я для нее отвариваю рис или картошку. Но больше всего она мне нравится с картофельным пюре! А главное, что рецепт очень простой.

Ингредиенты:
Рыба (филе белой рыбы, без косточек) - 500 грамм
Помидор - 3 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Сыр (твердый) - 120 грамм
Майонез - 150 грамм
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Приготовление:
Сначала нужно приготовить заливку для рыбы. Для этого мы нарезаем помидоры кубиками, трем сыр на крупной терке. Чеснок пропускаем через чесночницу. Все это хорошо перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем. Далее берем рыбу, нарезаем ее на средние кусочки, солим, перчим, даем постоять 20-30 минут. Противень смазываем маслом, выкладываем на него рыбу и поливаем заливкой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.