Рецепт "Творожно-лимонное печенье" - отзывы

Когда первый раз я увидела рецепт этого печенья, то меня больше всего в нем поразило то, насколько просто его делать. Достаточно все продукты только взбить на миксере, сделать шарики и засунуть в духовку. Времени это печенье вообще не занимает. Я что-нибудь готовлю к обеду и заодно быстренько делаю и это печенье. Вкус у него получается лимонным. Мне очень нравится тесто, из которого оно готовится. Получается очень вкусным. Печенюшек у меня получается около 20 штук, но иногда я и увеличиваю объем в 2 раза, чтобы наестся ими. Советую и вам его приготовить.

Ингредиенты:
Творог - 120 грамм
Мед - 10 грамм
Желток - 1 штука
Цедра лимона - 1 штука
Мука - 120 грамм
Сахарная пудра - 50 грамм
Сахар - 50 грамм
Масло сливочное - 60 грамм
Ванилин - 0.3 чайных ложек
Яичный белок - 2 штуки
Разрыхлитель - 3 грамма

Приготовление:
Смешиваем творог, сахарный песок, масло, мед, желток, ваниль, разрыхлитель, муку, цедру лимона и взбиваем в блендере или в миксере. Скатываем небольшие шарики. Противень смазываем маслом или маргарином. Духовку разогреваем до 180 градусом и выпекаем наше печенье 10-15 минут. Яичные белки мы взбиваем с сахарной пудрой и когда наше печенье будет вынуто из духовки, то его надо будет аккуратно полить глазурью.