Рецепт "Творожная запеканка с курагой" - отзывы

Эту творожную запеканку я готовила уже несколько раз, часто с ней экспериментирую. Иногда, вместо кураги я добавляю что-нибудь другое. Несколько раз добавляла чернослив, вишню, бруснику и чернику. Получалось тоже довольно вкусно, но вот с курагой мне больше всего нравится. Запеканка легко делается. Я ее часто готовлю на ужин. В моей семье все ее очень любят. Ингредиенты в ней вполне доступные, можно купить в любом магазине. Смотрится она довольно аппетитно и она вкусная. Тесто получается просто изумительное. Я еще иногда увеличиваю количество ингредиентов, когда ожидаю гостей.

Ингредиенты:
Курага - 100 грамм
Творог - 250 грамм
Сахар - 1.5 столовых ложек
Яйцо - 1 штука
Сметана - 3 столовые ложки
Манная крупа - 2 столовые ложки
Соль - щепотка

Приготовление:
Желтки разделить от белков. Белок надо взбить миксером, добавив в него соль. В желток добавляем сахар и взбиваем, пока сахар не растворится. Далее добавляем творог и манку. Курагу надо мелко нарезать и добавить в массу, а потом добавить в нее и взбитые белки. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем в нее нашу смесь, а поверх выкладываем и сметану. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Приятного аппетита.