Рецепт "Самое вкусное мороженое" - отзывы

Этим летом мне очень сильно захотелось мороженого, но дома его не оказалось и я решила попробовать сделать его сама. Нашла этот простой рецепт. Когда я делала мороженое, то следовала строго инструкции. Время на изготовление мороженого ушло не так много, да и ингредиенты были доступными. Каждый час я его перемешивала. Но вот мороженое мне не очень понравилось. Я ощущала в нем кристаллы с водой, видимо молоко было какое-то не такое. Но на вкус, в принципе, оно было нормальным. В следующий раз я купила деревенское жирное молоко и решила сделать с ним мороженое. Вот теперь мороженое получилось просто идеальным. Кристаллов воды в нем не было и на вкус оно было очень нежным. Ела я его с фруктами и мне очень понравилось.
Ингредиенты:
Сахар - 2 столовые ложки
Молоко - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Ванилин
Приготовление:
Сначала берем яйцо и взбиваем его, постепенно добавляем туда сахар, а потом и молоко с ванилью. Сахар должен полностью раствориться. Потом надо поставить эту смесь на огонь, при этом надо постоянно помешивать. Доводим до кипения и снимаем с огня. Охлаждаем нашу смесь и выливаем в лоток. Ставим в морозилку на 4-5 часов. Каждый час достаем мороженное и перемешиваем его. Можно подавать мороженое с вареньем или с фруктами. Данного количества мороженного хватает на три порции.