Рецепт приготовления "Манты с картошкой и мясом" - отзывы

Манты я люблю с детства. Раньше бабушка всегда их делала по этому рецепту, но потом начали их делать только с мясом, а мне они не так нравились. Когда манты делала с картошкой и мясом, они получались намного вкуснее. Манты, конечно, не трудно делать, но они отнимают довольно много времени. Однако, результат того стоит. Я их делаю и на праздники, и просто на ужин. В нашей семье их все любят. Иногда в начинку я добавляю еще базилик и тогда манты получаются еще вкуснее.

Ингредиенты:
Начинка:
Мясо - 400 грамм
Картошка - 400 грамм
Лук - 2 штуки
Соль
Перец
Тесто:
Теплая вода - 250 грамм
Яйцо - 1 штука
Мука - 500 грамм
Соль

Приготовление:
Берем муку, воду и яйцо, замешиваем крутое тесто. Оставляем тесто на 20 минут под полотенцем и опять вымешиваем его. Пока тесто у нас лежит, мы приступаем к приготовлению начинки. Для этого нарезаем мясо и прокручиваем его на мясорубке, добавляя туда лук. Картошку мелко нарезаем и смешиваем, добавляя туда соль и перец. Тесто нарезаем на 4 части. Скатываем из нее колбаску, нарезаем на кусочки и раскатываем каждый кусочек. Посередине кладем начинку и придаем форму. Смазываем мантоварку маслом и выкладываем туда наши манты, ставим на плиту. Закрываем крышкой и варим манты на среднем огне 50 минут. Приятного аппетита.