Рецепт приготовления курицы по-французски - отзывы

Рецепт этой курицы я подсмотрела в интернете. Отзывы у этого блюда были только положительные, вот я и решила приготовить. Больше всего мне понравилось поджигать ее - это для меня было новым. Вкус у курицы получился просто необыкновенный. Я даже в ресторанах не ела такой вкусной курицы, как эта. Ингредиенты в блюде подобраны идеально. Готовить легко. На гарнир обычно я готовлю картофельное пюре.

Ингредиенты:
Курица - 1.5 килограмма
Лук (репчатый) - 3 штуки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Вино (красное) - 150 мл
Коньяк - 5 столовых ложек
Чеснок - 6 зубчиков
Бульон куриный - 150 мл
Лист лавровый - 1 штука
Гвоздика - 1 штука
Соль - по вкусу
Зелень (разная) - по вкусу

Приготовление:
Предварительно курицу нужно вымыть, просушить и порезать на небольшие кусочки. Солим и перчим ее по желанию. Обжариваем курицу с двух сторон, до румяной корочки. Лук режем кольцами и добавляем его к курице. Добавляем коньяк и поджигаем. Курицу выкладываем в глубокую посуду для запекания. Добавляем вино, бульон, чеснок, лавровый лист, гвоздику. Закрываем крышкой. Если ее у вас нет, то можно закрыть курицу рукавом для запекания. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим ее в духовку на 80 минут. Приятного аппетита.