Рецепт приготовления кильки, тушеной с овощами - отзывы

Я являюсь большим любителем рыбы, хотя раньше я ее не ела. Мне очень нравится тушить рыбу с овощами. Раньше я тушила треску, а сейчас мне очень нравится тушить именно кильку, т.к. она получается очень вкусной. Мне нравится тушить рыбу по данному рецепту. Рыба получается пряной, сочной и полезной. Овощи придают ей просто потрясающий и свежий вкус. Это блюдо даже рыбой не пахнет и наверно поэтому оно меня еще так привлекло. Я его готовлю очень часто, потому что мне и моей семье оно очень нравится.

Ингредиенты:
Килька (свежая) - 500 грамм
Морковь (средняя) - 2 штуки
Лук (репчатый) - 1 штука
Томатная паста - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Гвоздика - 3 штуки
Масло подсолнечное - 3 столовые ложки

Приготовление:
Кильку лучше покупать покрупнее, чтобы ее было легче чистить. Рыбку надо хорошо промыть и очистить от внутренних органов. Голову можно убрать, а можно и оставить. Морковь потереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
Наливаем в сковороду масло, доводим его до кипения и добавляем в него морковь, лук и кильку. Все перемешиваем и тушим 15-20 минут. Далее добавляем соль, перец, гвоздику и томатную пасту. Тушим еще 15 минут. На гарнир подойдет картошка отварная или картофельное пюре. Приятного аппетита!!!