Рецепт приготовления компота из черешни - отзывы

Компот из черешни, на мой взгляд, самый вкусный из всех компотов вообще. Настаиваясь, он ещё и приобретает легкий вкусовой оттенок от косточки и напиток получается просто бесподобно вкусным. Кроме того, после того как выпивается сам компот, можно еще и полакомится ягодами, которые в консервированном виде тоже очень вкусные.
Итак, для приготовления компота в расчете на 1 двух-литровую банку я брала:
- 0,5 кг черешни;
- 80 гр. сахара.
Черешню тщательно перебираем и промываем, стерилизуем банки и крышки, кипятим воду и насыпаем в подготовленную банку черешню. После чего заливаем кипяток под завязку в банку. Настаивать 20 минут.
После этого сливаем воду в кастрюлю, добавляем в нее сахар и доводим до кипения. Кипятим с минуту и заливаем обратно в банку.
Последний этап - закручивание крышки. Компот готов!



А вот ягодки, оставшиеся с прошлогоднего компота. Ягоды, конечно, теряют цвет - отдают его в компот, но вкус, я повторюсь, отличный: