Рецепт приготовления пирожков "Сигары" с капустой - отзывы

Эти "сигары" я попробовала у своей подруги. Внешне они мне напомнили сосиски в тесте, но это блюдо оказалось намного лучше и вкуснее. "Сигары" получаются золотистыми, вкусными и сочными. Иногда я в них вместо свежей капусты добавляю еще и квашеную капусту. Тесто очень легко замешивается, дрожжей в нем нет. Эти пирожки любит теперь и вся моя семья. Когда я их делаю к чаю на ужин, то уже на утро их у меня на столе не остается.

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Вода - 0.5 стакана
Масло (растительное) -0. 5 стакана
Капуста (свежая) - 600 грамм
Морковь - 1 штука
Лук (репчатый) - 1 штука

Приготовление:
Берем 2 стакана муки, вливаем в нее воду с маслом и замешиваем тесто. Если тесто получается жидким, то муки надо будет еще добавить. А теперь надо приготовить начинку. Для этого мелко режем капусту и лук. Морковь натираем на крупной терке. Все это ставим тушиться на 30-40 минут. После этого начинку надо остудить. Теперь начинаем делать пирожки. Для этого мы берем тесто и разделяем его на 15 кусочков. Каждый кусочек мы раскатываем очень тонко. Тесто должно стать почти прозрачным. Добавляем начинку и формируем "сигары", которые выкладываем на противень швом вниз. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.