Рецепт приготовления пирогов с грибами и капустой - отзывы

Буквально недавно я начала готовить пирожки с грибами и капустой. Оказывается, такие пирожки получаются безумно вкусными. Тесто в них всегда воздушное. Они просто тают во рту. Рецепт приготовления достаточно прост. Также из этого теста вы можете готовить пирожки и с другими начинками. Я всегда считала, что в пирожках главное - это тесто.

Ингредиенты:
Мука (пшеничная) - 900 грамм
Молоко - 2.3 стакана
Масло (растительное) - 2 столовые ложки
Яйцо - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Дрожжи (сухие) - 28 грамм
Грибы (разные) - 400 грамм
Лук (репчатый) - 1 штука
Капуста - 100 грамм

Приготовление:
Для начала берем дрожжи, добавляем к ним сахар и немного воды. Ставим дрожжи в теплое место на 15 минут и ждем, пока они подойдут. Далее берем муку, наливаем в нее молоко, масло, соль, яйца и дрожжи. Замешиваем тесто. Ставим его в теплое место, чтобы оно поднялось. Когда тесто поднимется, его нужно будет опустить. Пока тесто поднимается повторно, мы приготовим начинку. Для этого мы берем грибы и обжариваем их на растительном масле вместе с капустой. Солим и перчим. Когда тесто поднимется во второй раз, нужно сформировать пирожки. Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон. Приятно аппетита.