Рецепт приготовления сырного пирога - отзывы

Этот сырный пирог очень интересный и вкусный, а главное, что он еще и с колбасой. Все-таки очень хорошее сочетание колбасы и сыра. Пирог получается очень воздушным. Он очень хорошо поднимается в духовке. Вкус тоже получается на высоте. И к тому же это блюдо еще и очень сытное. Один кусочек очень хорошо утоляет голод. Мне этот пирог очень сильно нравится.

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Мука (пшеничная) - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Соль - 0.5 чайной ложки
Сода - 0.5 чайной ложки
Сыр (твердый) - 280 грамм
Колбаса (вареная, ветчина, сосиски) - 200 грамм
Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление:
Взбиваем яйца, добавляем в них соль, кефир, муку, соду. Взбиваем около 5 минут. Тесто должно получиться в меру жидким и без комочков. Оно должно быть таким, каким вы его готовите на оладьи. Далее нам надо натереть сыр на крупной терке и мелко нарезать зелень. Колбасу надо порезать на мелкие кусочки, добавить в тесто и все хорошо перемешать. Противень смазать сливочным маслом и обязательно посыпать панировочными сухарями или манной крупой. Сверху пирог посыпаем сыром и ставим запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 25 минут. Пирог должен получиться золотистого цвета. Приятного аппетита!!!