Рецепт приготовления пирога с картофелем и луком - отзывы

Я очень люблю выпечку, особенно - пироги и пирожки. Раньше я часто делали пирожки с картофелем и луком, но лук я брала репчатый. А тут я решила поэкспериментировать и сделала один большой открытый пирог. Мне очень понравился этот рецепт. Пирог у меня удался. Тесто получилось пышным, а сам пирог бесподобно вкусным. Один раз я его делала и закрытым, но открытый мне понравится намного больше.

Ингредиенты:
Молоко- 120 грамм
Мука- 2.5 стакана
Дрожжи - 15 грамм
Соль - щепотка
Растительное масло - 3 столовые ложки
Картошка - 5 штук
Яйцо - 1 штука
Лук (зеленый) - по вкусу

Приготовление
Берем муку, добавляем в нее молоко, соль, дрожжи, растительное масло и замешиваем крутое тесто. Тесто ставим в теплое место, чтобы оно поднялось. Далее мы тесто опускаем и ждем, чтобы оно поднялось еще раз. После того, как оно поднимется еще раз, тогда можно приступать к разделке. Пока тесто подходит, нам надо сделать начинку. Для этого отвариваем картошку. После того, как она сварится, ее надо потолочь, а потом порезать лук, добавить к картошке, вбить туда яйцо и все перемешать. Раскатываем тесто, выкладываем его на сковороду, а поверх выкладываем начинку. Если хотите, то можно пирог закрыть тестом, а можно оставить открытым. Приятного аппетита.