Рецепт приготовления омлета на помидорах - отзывы

Омлет на помидорах - это отличный вариант вкусного завтрака на скорую руку, приготовленного к тому же из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Модификаций этого блюда огромное количество, в него можно добавить лук или грибы, яйца можно взбить в омлет, а можно добавить так, как есть, и другие варианты.
Но мы рассмотрим "классику жанра" - простой омлет на помидорах. Нам потребуются следующие ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.;
- молоко - 100 мл;
- помидор - 2 шт;
- зелень, соль, перец по вкусу.

Шаг № 1. С помидор снимаем кожицу, режем на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле:



Шаг № 2. Яйца взбиваем, добавляем молоко и еще раз взбиваем. Солим и перчим по вкусу:



Шаг № 3 Выливаем полученную смесь на сковороду поверх обжаренных помидор. В процессе немного помешиваем, чтобы омлет прожарился равномерно.



Шаг № 4. Мелко режем зелень, посыпаем готовый омлет и делим на порции:



Приятного аппетита!