Рецепт корейского блюда "Хе" из мяса - отзывы

Данное блюдо я готовила по трем разным рецептам, но этот - мне больше всего понравился. Блюдо должно получиться обязательно острым. Но у меня часто болит желудок, и я перчу и добавляю уксус в него меньше. Все мои подруги уже давно взяли этот рецепт, всем нравится блюдо. Оно получается довольно острым. Сочетание ингредиентов в нем просто потрясающее. Я это блюдо делаю только по праздникам в качестве закуски. Делается оно быстро. По вкусу чем-то напоминает салат с корейской морковью, только получается еще вкуснее.

Ингредиенты:
Морковь - 4 штуки
Мясо - 500 грамм
Лук - 1 штука
Уксус - 2.5 столовых ложек
Свежая зелень
Соль
Перец молотый
Соевый соус - 1 столовая ложка
Растительное масло

Приготовление:
Мясо надо хорошо промыть, очистить его от пленок и жилок и нарезать тонкими кусочками поперек волокон. Обжарить на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы испарилась из него вся влага. Лук нарезать очень мелко, а морковь натереть на крупной терке. Добавить все это к мясу. Далее добавить соевый соус, соль, перец и продолжать обжаривать. В конце добавить уксус и зелень. В самом конце налить масло и поставить его греться на огонь. Когда масло начнет давать белый дым, то его следует обязательно снять с огня и залить этим маслом наше блюдо. Теперь оно у нас полностью готово. Приятного аппетита!