Рецепт приготовления конфет "Rafaello" - отзывы

Я всегда любила конфеты Рафеэлло, да и вообще, наверно, нет таких людей, которые бы не любили эти конфеты. Они отличаются от многих других конфет, прежде всего своей нежностью и неповторимым вкусом кокоса. В интернете я нашла несколько рецептов приготовления этих конфет. Делала я их по трем разным рецептам, но именно этот рецепт мне понравился больше. Он отличается от других рецептов прежде всего тем, что в нем есть вафельные коржи. Вкус от магазинных конфет отличается, но немного. Конфеты получились очень мягкими, крем очень нежный. За раз можно съесть сразу несколько таких конфет. Да и делать эти конфеты выходит намного выгоднее, чем покупать их в магазине.

Ингредиенты:
Сахар ванильный - 150 грамм
Сухое молоко - 220 грамм
Сливочное масло - 200 грамм
Кокосовая стружка - 200 грамм
Вафельные коржи - 2 штуки
Миндаль - 1 стакан

Приготовление:
Сливочное масло надо растопить до комнатной температуры, добавить в него сухое молоко, ванильный сахар, измельченные коржи и половину кокосовой стружки. Этот крем надо убрать в холодильник на 30 минут. Скатываем из нашего крема шарики и засовываем посередине каждого шарика по одному миндалю. В тарелку насыпаем другую половину кокосовой стружки и каждый шарик обваливаем в этой стружке. Конфеты готовы. Приятного аппетита!