Рецепт приготовления печенья "Гусиные лапки" - отзывы

Это печенье я готовлю уже около 15 лет. Иногда делать их бывает лень, просто я не люблю месить тесто, но зато потраченное время и усилия себя полностью оправдывают. Печенье получается изумительным и безумно вкусным. Когда его надкусываешь, то оно сразу просто тает во рту. Печенье очень легкое по весу. Я его ем, как семечки, не могу остановиться. Получается нежное и воздушное тесто. Всем советую попробовать их испечь.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 3 стакана
Сметана - 6 столовых ложек
Желтки - 3 штуки
Маргарин - 1 упаковка
Сода гашеная уксусом- 1 чайная ложка
Начинка:
Сахар -1.5 стакана
Белки - 3 штуки
Сахарная пудра для украшения
Рецепт:
Растопить маргарин, добавить туда сметану, желтки, соду и муку. Замесить крутое тесто, но не такое крутое, как на пельмени. Оно должно получиться мягким. Теперь надо сахар взбить с белками. Из теста сделать шарики и раскатать их. В середину кладем начинку и сворачиваем наполовину тесто, а потом еще наполовину. Должен будет получиться треугольник. И чтобы начинка не вытекала, прижимаем вилкой. И это еще придаст внешний вид, они будут смотреться, как гусиные лапки. Теперь выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов. Они будут готовы в течение 15 минут, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.