Рецепт "Оладьи из кабачков" - отзывы

Ингредиенты:
Кабачки - 600-700 грамм
Куриное яйцо - 3 штуки
Чеснок - 4 зубчика
Карри - 1 грамм
Майонез
Мука - 90 грамм
Растительное масло
Укроп
Приготовление:
Кабачки для оладьев лучше брать молодыми, потому что в них мало косточек и они более нежные. Кабачки надо потереть на крупной терке, добавить туда яйца, карри, муку, половину чеснока, соль, перец. Далее на растительном масле надо обжарить наши оладьи. Майонез смешиваем с чесноком и наносим эту смесь на каждый оладушек, и сверху все это посыпаем мелко нарезанным укропом.
Этим летом у меня в огороде уродилось очень много кабачков и мне посоветовали делать из них оладьи. Рецептов я нашла очень много, но вот этот мне понравился больше всего. Когда я делала эти оладьи, то полностью следовала рецепту, но вот муки я добавила больше, потому что эта смесь у меня получилась очень жидкая. Оладьев получается очень много. Когда я их первый раз делала, то испугалась, что их не съедят, и придется выкинуть, но этого не случилось, их очень быстро съели. Они получаются удивительно вкусными, просто тают во рту. Мне очень нравится их есть, когда они еще теплые. Главное, - обязательно надо в них добавлять карри, именно карри придает этим оладьям их оригинальный и необыкновенный вкус. Сейчас кабачки и зимой продают, так что можно делать оладьи круглый год.