Морская соль Marbelle мелкая йодированная - отзывы

После покупки такой соли только дома возникла мысль - а зачем, собственно, морской соли еще дополнительная йодизация, ведь йод там должен быть от природы. Но, изучив информацию в интернете выяснила, что природный йод в процессе добычи соли большей частью испаряется, поэтому морскую соль еще и дополнительно йодируют. Йододефицит штука коварная, поэтому такую соль всегда надо держать дома и смело пользоваться в приготовлении всех блюд, включая и горячих, так как тот же йодад калия от нагревания испаряется только на треть. Кроме того в этой соли есть еще и другие полезные минералы: калий магний, кальций и др. так что преимущество такой соли просто очевидно. Что касается вкуса - разницы какой-то я не вижу, единственное, с мелкой солью (со всей) всегда есть опасность пересолить блюдо из-за того, что просто не заметишь сколько выпало крупинок. Соль Marbelle:



Полезные свойства и состав:





Сама соль в запаянном пакетике:



Итого рекомендую, конечно, такую соль. Недорого и полезно. Плюс советую расширять область применения такой соли, но уже крупного помола. С нею можно смело и готовить и даже закатывать. Современная соль в обоих случаях не только не испортит блюдо, но и гарантированно сделает его еще более полезным.