Рецепт "Ленивые вареники" - отзывы

Это блюдо многим известно и очень популярно среди как опытных хозяек, так и начинающих. Ещё бы, ведь оно очень просто готовится, а результат получается просто отличным!
Для приготовления ленивых вареников нам понадобится:
- творог - 220 гр;
- мука - 1 стакан;
- яйцо - 1 шт;
- сахар, соль по вкусу.



Приступаем к приготовлению. Для начала растираем творог с яйцом, сахаром и щепоткой соли.



Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться не слишком крутым, но и не слишком рыхлым, иначе вареники при варке будут разваливаться:



Из теста формируем "колбаски". "Колбаски" нарезаем на маленькие шайбочки:



Полученные заготовки бросаем в кипящую подсоленную воду и ждем, пока они не всплывут на поверхность. После этого ждем ещё минутку и достаём:



Блюдо готово! Приятного аппетита!
Кстати говоря, такие вареники очень вкусны, если их после остывания, ещё и поджарить на сливочном масле.