Рецепт приготовления "Куриная отбивная в сухарях" - отзывы

Куриная отбивная - это крайне простое блюдо, которое лучше готовить непосредственно перед ужином, чтобы отбивные были с пылу с жару, тем более, что готовятся они за считанные минуты. Для того, чтобы приготовить куриные отбивные в сухарях, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе - 300-400 гр.
- сухари - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец по вкусу.



Шаг № 1 Куриное филе отбиваем молоточком с одной стороны - с той, где на мясе есть тонкая плёночка. Можно, только легонечко, и с обратной:



Шаг № 2 В яйцо добавляем соль, перец и полученную отбивную обмакиваем в эту смесь. Затем обваливаем филе в сухарях и выкладываем его на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и достаем готовые отбивные со сковороды. Получится примерно вот так:



Филе в таком виде получается мягким, сочным и очень вкусным. К куриным отбивным подойдет любой гарнир - овощи, крупы, макароны и их сочетания. Так что, куриная отбивная - это отличное блюдо, которое не только быстро готовится, но и гарантирует отличный результат.