Рецепт приготовления котлет из куриного филе с сыром - отзывы

Для приготовления котлет из куриного филе нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе - 0,5 кг;
- сыр - 100 гр;
- яйцо;
- зелень петрушки;
- панировочные сухари;
- соль, перец, приправы по вкусу.

Шаг №1.
Для начала готовим фарш из куриного филе. В процессе помола можно добавить также луковицу и зубчик чеснока, если вы предпочитаете более насыщенный вкус.
Затем фарш солится, перчится, в него добавляется яйцо и всё это хорошо перемешивается.



Шаг №2.
Сыр натирается на крупной тёрке, зелень мелко шинкуется.
Шаг №3.
Из фарша формируется лепешка круглой формы, ближе к краю которой выкладывается начинка из сыра, смешанного с зеленью. Вместо петрушки можно также использовать шпинат:



Лепешка аккуратно сворачивается толстой трубочкой и обваливается в панировочных сухарях:



Шаг №4.
Обжариваем полученные котлеты на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла:



Котлета в разрезе:



Котлета подается с рисом, овощами или картофелем. Приятного аппетита!