Рибай Three golden cows говядина травяного открома - отзывы

Австралийская говядина травяного откорма продавалась в магазине Окей, в котором, кстати, не в первый раз к праздникам устраивали скидки на подобную продукцию. Так однажды я покупала там и мраморную говядину, которая, кстати говоря, понравилась мне гораздо больше, чем постная говядина травяного откорма. Итак, рибай - это подлопаточная часть мясной туши, самая мясистая и мягкая часть. Стейк из этого мяса нежный и вкусный, особенно если речь идет о говядине с жировыми прослойками, которая получается в результате зернового откорма коров.
Покупала я такую говядину как раз на стейки, но так как мясо оказалось слишком постным и не имело насыщенного вкуса, мне не понравилось. Сделав пару-тройку стейков, остальное я перемолола на фарш. Упаковка говядины:



Этикетка:



Кусок мяса, кстати, был с жилой:



В разрезе:



Так что такая говядина прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает диету, а также отлично сгодится для детского меню. Но второй раз для праздничного стола я уже ее не возьму.