Рецепт приготовления салата "Объедение" - отзывы

Первый раз я сделала этот салат в этот Новый Год и теперь готовлю его регулярно. Этот салат мне и моей семье очень нравится. Вот только делать его долго. Больше всего мне не нравится пассеровать морковь и обжаривать грибы. Но затраченное время на салат делает свое дело. Салат получается безумно вкусным. Мне очень нравится сочетание ингредиентов, но я еще иногда в майонез добавляю чеснока для пикантности. Салат получается очень жирным. И чтобы жира была меньше, я беру бумажные салфетки и выкладываю на них все то, что я обжарила. Салфетки впитывают масло и тем самым салат получается менее жирным.

Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны) - 400 грамм
Мясо (или курица) - 300 грамм
Морковь (свежая) - 3 штуки
Лук - 1 штука
Яйцо - 3 штуки
Майонез
Грецкий орех - 50 грамм

Приготовление:
Грибы надо взять свежие, отварить их около 20 минут, а потом порезать мелко и обжарить на слабом огне около 30 минут. Далее нарезать мелко лук и тоже его обжарить. Мясо отварить. Лучше брать курицу, с ней салат получается намного вкуснее. Морковь натереть на крупной терке и пассеровать в масле. Яйца отварить, а орехи измельчить. Грибы выкладываем первым слоем, затем лук. Смазываем все это майонезом. Следующим слоем выкладываем курицу и тоже смазываем майонезом. Сверху выкладываем морковь, далее тертые на мелкой терке яйца. А в конце посыпаем наш салат грецким орехом. Приятного аппетита.